Par un beau jour d'été naquit une idée entre deux amis, l'un brasseur, l'autre amateur de bières traditionnelles: pourquoi ne pas créer une bière à l'image de l'abbaye, permettant de célébrer l'amitié et le patrimoine? 

L'idée fit son chemin et quelques mois plus tard, le temps du brassage à la brasserie voisine BdB, la première bière spéciale de l'abbaye de Septfontaines était née: on l'appela la "Royale Ambrée". 

Ainsi, celles et ceux faisant escale à l'abbaye peuvent désormais déguster une bière bien fraîche sous l'ombre du lilas, ou rapporter quelques bouteilles dans leur valise en souvenir de leur séjour. 

Histoire à suivre, avec l'arrivée très prochaine de la "Blanche Royale". 

Les bières spéciales de l'abbaye sont élaborées en partenariat avec la Brasserie de Bettaincourt (BdB) et AIR Terre